材料はありあわせで、適当にまぜご飯にした丼です。さっぱりと白ワインビネガーをちょっとだけいれてます。
1.
基本的に1つのフライパンで作るので、まずサンマの身を一口大に切って、塩をふりいためます。
2.
サンマの切り身をお皿に移し、洗った小松菜・えのきを塩・味の素でいためます。(水分が出やすいので、出すぎたら捨てる)
3.
そこにご飯をいれ混ぜ合わせる。味つけに白ワインビネガー、ブラックペッパーと少しだけ塩を加えて味を調える。サンマが崩れないように混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/106142
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.