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タルタルたっぷり☆鮭のムニエル
by アコマコママ
こんがり焼いてたっぷりタルタルソースをつけて☆ 。 ※7月15日話題入りしましたぁ☆
コツ、ポイント
始めの鮭への塩胡椒の下味はしっかりつけると、こんがり焼いた時に胡椒の風味がよくなり美味しいです。たっぷりつけたタルタルに絡めながらあつあつのご飯で食べるのがオススメです。作り方も簡単なのであっという間にできちゃいます。
材料
(4)
鮭
4切れ
バター
大3
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
■
(タルタルソース)
ゆで卵
2個
玉ねぎ
4分の1
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるムニエル。タルタルはいつも家にある卵と玉ねぎのシンプルなものですがとってもおいしいです。
1.
鮭は塩コショウをふり小麦粉をつけ、バターをとかしてこんがりと焼く。
2.
タルタルソースつくり。ゆで卵を細かく砕き、玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく。
3.
玉ねぎとゆで卵とマヨネーズ、塩コショウをまぜる。鮭にたっぷりかけ出来上がり。
4.
レシピID1131715に鮭のムニエルシリーズでみそマヨソースを使ったレシピを紹介。そちらもヨロシク。
https://cookpad.com/recipe/1061871
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