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和風豆腐ハンバーグ
by はぁぷん
フワフワ〜ダイエット中でもいっぱい食べれるぅ。
材料
(4)
鶏挽肉
300g
絹ごし豆腐
1丁
玉ねぎ
2/1
パン粉
1cup
ナツメグ
小さじ1
塩胡椒
適量
卵
1個
コンソメ
2/1
枝豆
適量
紅しょうが
適量
このレシピの生い立ち
ステーキのお店が出しているお弁当に入っている豆腐ハンバーグがやたらおいしくてステーキよりその豆腐ハンバーグの方が好きで、それを再現したく、考えました。近い味になってきました!
1.
玉ねぎ、紅しょうがゎみじん切り。枝豆ゎ半分くらいに切る。豆腐にパン粉を混ぜる
2.
1に鶏挽肉と玉ねぎみじん切りと卵、ナツメグ、塩胡椒、コンソメ、紅しょうが、枝豆を混ぜる。
3.
ハンバーグの形にしてフライパンで焼く。焼き色がついたら水を少し入れて蓋をする。
4.
ポン酢をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1062406
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