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GANMO特製簡単コロッケ玉子丼
by ganmo29
簡単にできるおかず。材料費もかなり安い!
コツ、ポイント
調味料は煮詰まることを想定して入れてください。ネギの代わりに玉ねぎなどでもOK。
材料
(1人分)
コロッケ
2個
ネギ
2分の1本
玉子
1個
砂糖
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
お惣菜のコロッケをたくさん買って、余っていたので、お弁当のおかずに何か無いかと思って作りました。
1.
ネギを薄切りにします。
2.
手鍋に砂糖、醤油、水を入れて、煮立たせた後、ネギを投入。 ネギがひたひたになるくらい。
3.
コロッケは味がよく染みるように半分にカット。
4.
ネギがある程度火が通ったら、コロッケを入れて、落としぶた。弱火で少し煮詰める。
5.
煮汁が程よく煮詰まったら、玉子を回しかける。 フタをして弱火で。
6.
玉子が煮えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1062523
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