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春キャベツと牛肉の塩いため
by bellーりん
キャベツのがたっぷりとれ、牛肉が少なくてもボリューム満点ヘルシーなのに満足度100% しかも!フライパン1つで楽チン
コツ、ポイント
キャベツを材料表より沢山いためるときは、1/3をいため、しなっとしたら、また1/3を加えという具合にいためあわせるとグットです
材料
(4人分)
牛肉薄切り
300g
下味 塩
小さじ1/4
あらびき黒胡椒
少々
レモン汁(リキットれもんでも可)
1/2個分
オリーブオイル(お好みの油でok)
小さじ2
塩
小さじ1/4
キャベツ
8枚
このレシピの生い立ち
牛タンを使った簡単レシピを見て、(小林かつ代のすぐ食べたいっていう本)たまたま牛肉しかないけど、同じ牛だし・・とおもってつくってみたら、大成功でした♪
1.
キャベツは、ざく切りにして、牛肉は、食べやすい大きさに切り、下味をつけておく
2.
フライパンに油を少々入れて「1」のきゃべつをいためて、塩、コショウであじをととのえて、とりだす
3.
さらに「2」でキャベツをとりとりだしたフライパンに油を敷いて、下味をつけた牛肉をいためる
4.
お皿にキャベツを敷き、その上に牛肉をのせる
https://cookpad.com/recipe/1063127
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