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ホットケーキミックスで作る超簡単クッキー
by 萌香★
バターは室温にもどしといて下さい。 電子レンジで溶かしてもOKです`(o-∀-)ノ
コツ、ポイント
チョコチップなどを加えてもOK ホットケーキミックスで作るので、普通のクッキーに 比べ、かなり膨らみます。天板に並べる時は、少し間を 空けてください
材料
(30枚くらい)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
大さじ1
バター(ケーキ用を使うとおいしくなるよ
60g
卵黄
1個分
砂糖
35g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので 作ってみました!
1.
卵黄と砂糖をよ~く、すり混ぜる。 この時ちゃんと混ぜないと、おいしくありません!
2.
そこに、バター・牛乳を加え混ぜ、混ぜ終わったら、ホットケーキミックスを奮いながら、加える
3.
ひとまとめになったら、冷蔵庫で10分~20分くらい寝かせる。 この時、ココアクッキーを作る場合は、ココアパウダーを加える
4.
冷蔵庫から取り出したら、型で抜いて下さい。厚さは3mmくらいでOK ホットケーキミックスで作るので膨らみます。
5.
170℃のオーブンで、20分焼いたら出来上がりです 焼き上がりはおいしくありません! 少し置いといてください
https://cookpad.com/recipe/1063177
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