初めての人でも簡単に作れるマカロンです
難しいことは簡単にしました。見た目・味はまるでお店の商品みたいに作れます?
コツ、ポイント
全ての分量正確に!
雑にやらない。
このレシピの生い立ち
買うと高いから家で作ろう(*^_^*)
1.
レシピ本にこのレシピが掲載されました!ありがとうございます♫
2.
2013.2.12
つくれぽ100件!
ありがとうございます♪
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第3位! 感謝!
3.
粉類をまとめてふるっておく。
卵白は冷凍庫で少し凍らせておく。
6.
写真の様に泡が立ってきたら、グラニュー糖をひとつまみいれる
7.
ツノが立ったら、グラニュー糖を3分の1ずつ入れる。
9.
食紅を入れて、HMで混ぜる。
このレシピの写真はココアを入れています。
10.
6に粉類をもう一度ふるいながら2回に分けて入れます。
12.
大体混ざったら、マカロナージュスタート!
生地をボウルのそこに押し付けるように混ぜる。
13.
とろとろして、リボン状に落ちるようになったら、OK!
14.
シボリ袋に丸金口をつけてクッキングシートを引いた鉄板にしぼる。
間隔が狭いと隣とくっついてしまうので気をつける。
15.
少し上から鉄板を落として空気抜きをする。
すると、このように空気が抜ける。
16.
1時間ほど乾燥させる。指で触ってみて、生地がつかなければOK。強く触ると膜が破れるので注意。
17.
160度に予熱してあったオーブンを130度に下げて焼く。
18.
焼きあがったら、粗熱をとってからクッキングシートからはがす。
19.
ガナッシュクリームをはさんで完成
(○'ω'○)
https://cookpad.com/recipe/1063514
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