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☆チョコと卵だけで炊飯器でチョコケーキ!
by soranoao
板チョコ3枚 卵3~4個を使って 炊飯器で簡単に出来ます!
コツ、ポイント
クッキングシートなら内釜から取り出しやすくてオススメ! 外側も綺麗に作りたい方は内側にバターがいいかもです 私はガーナのビター3枚でかなりオトナのケーキになりますので そのうちの1~2枚をミルクチョコにすると万人向けになると思います。
材料
(5合の炊飯器で)
板チョコ(60グラムほど)
3枚
卵
Mなら3~4個
飾りに粉糖
少量
このレシピの生い立ち
粉を使わず 炊飯器を使って簡単に出来ないかと探して見つけたレシピ 覚書です!
1.
板チョコは箱や包装紙のまま 瓶や金槌で叩いて細かくしボールにあけて 湯煎にかけて溶かす
2.
卵は卵黄と卵白に分けておく
3.
溶かしたチョコに卵黄を入れ 泡だて器で混ぜる(泡は立てませんよ)なめらかにね!
4.
そのときに固まってきてしまったら 焦らず湯煎に掛けてください!
5.
白身はハンドミキサーで固めのメレンゲにする
6.
③にメレンゲを3回に分けてサックリ混ぜる
7.
炊飯器の内釜の内側にバターを塗るか クッキングシートを敷く(クッキングシートはツルツルのやつです)
8.
内釜に⑥を流し入れて炊飯器にセットし 普通炊きのスイッチオン!
9.
炊き上がって表面がまだ出来てなかったら 早炊きのスイッチオン!
10.
少し冷ましてから内釜からはずし あれば粉糖をかけて出来上がり!
11.
⑥に砕いたくるみやレーズンを入れるともっと美味しくなりますよ~
https://cookpad.com/recipe/1063954
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