文字サイズ:
小
中
大
印刷する
串なし焼き鳥
by 柴犬ぽちこ
しょうがを少しきかせた、たれがおいしいです。
コツ、ポイント
・鶏肉は焼き網から落ちないようなサイズに切って、厚いところには切り込みを入れてください。 ・ねぎには繊維を切る方向に切れ目を入れてください。
材料
(2皿分)
鶏もも肉
2枚
ねぎ
適宜
七味唐辛子
少々
■
たれ
みりん
50cc
しょうゆ
30cc強
砂糖
大1
生姜みじん切り
少々
このレシピの生い立ち
串にさすのが面倒なので、ささないで焼き網の間から落ちないように焼こうと考えました。またいただき物のねぎを消費するために作ってみました。
1.
鶏肉は皮をはぎ写真のように長く切り塩をまぶす。ねぎは5cm位に切り、切り込みを入れる。
2.
ねぎを焼き、その後で鶏肉を焼く。たれを3~5分煮る。鶏肉が焼けたら、たれ鍋に入れてから再び焦げ目が付くように少し焼く。
https://cookpad.com/recipe/1064486
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.