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揚げじゃがいも✿青のり粉チーズがらめ
by すずめチャン
じゃがいもを素揚げして味付けしました♪ とっても簡単なので、おつまみやお弁当にもいいですよ♥
コツ、ポイント
しょうゆを加えたら手早くまぜてくださいね♪ 私は粉チーズ多めが大好きです。 余熱でも少しやわらかくなります。 揚げ油からじゃがいもをだす目安は、「竹串を刺したときに少し抵抗があるけどスーッと刺さる」程度です。
材料
(4人分)
じゃがいも
4個
しょうゆ
大さじ1/2
青のり
お好みで
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
塩をふったポテトフライもおいしいけど、たまには違った味で食べたいなと思ったのがきっかけです。 青のり&粉チーズの組み合わせは使える!!
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
2.
揚げ油を低温~中温くらいで、じゃがいもがホクホクになるまで揚げる。
3.
竹串を刺してやわらかくなっていたら、火を強めてじゃがいもをカラットさせる。
4.
油を切ってボウルにうつしたら、しょうゆ、青のりと粉チーズをふりかけてまぶす。 できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1065028
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