餅米が無くても『お米+お餅』でモッチリ♪
今回は“ちまき風炊き込みご飯”
美味しいよ(*´▽`*)♪
コツ、ポイント
切り餅の数はお好みで調節してください。
一般的な切り餅の大きさの場合は『3個』くらいが良いと思います♪
1.
具を細かく切る。
(干し椎茸はレンジで戻すと簡単)
2.
炊飯器にお米と分量分の水(干し椎茸の戻し汁+水)を入れる。
3.
2の上に1の具、調味料を全て加え軽く混ぜる。
4.
3の上にお餅を置く。
(このお餅は豆餅です)
6.
ご飯が炊けたら、スグに混ぜ合わせれば出来上がり!!
7.
竹皮がなくてもクッキングペーパーで包めば、ちょっとした“ちまき”風♪
https://cookpad.com/recipe/1065661
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