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切り身の鯛で♪鯛めし
by めみー
切り身の鯛を焼いて、炊飯器にお米と一緒に入れて炊くだけ♪
コツ、ポイント
うすくち醤油が無ければ、普通の醤油でかまいません。炊き上がりのお米が濃い色になるだけです。 切り身の塩焼きは多めに焼いておいて、1回分ずつ冷凍しておけば、食べたいときに鯛を乗せてご飯を炊くだけ!
材料
(米2合分)
米
2合
★うすくち醤油
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ1/2
★酒
大さじ3
昆布
3×5cmが1枚
鯛切り身
2切れ
塩
適宜
このレシピの生い立ち
一匹買いした鯛を切り身にして、色々食べてシメは鯛めし♪
1.
鯛の切り身は塩をして焼いておく。
2.
お米を洗って炊飯器に入れ、★の調味料を入れてから目盛りどおりの水を入れ、昆布を入れてその上に焼いた鯛を乗せて炊く。
3.
炊き上がったら、骨を取り除いてからご飯を混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1065797
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