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簡単!5分★アサリペペロンチーノ
by ふじゆみ2010
旨みたっぷり5分で出来ます♪ 2010.4.16.ピックアップレシピに選んで頂き!ありがとうございます♪
コツ、ポイント
ふたをしたら、2分位たった所で、ふつふつと音がします!その時がいいタイミングかも(*」´∀`)」 野菜は何でもいいですよ♪ 昆布茶がやはり決め手♪PBで安く手に入りますし、オイル系のパスタ等で使えるので、重宝しますよ!
材料
(2人分)
あさり
殻付で300g
きゃべつ
葉1枚
スナップえんどう
4個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
白ワイン
100cc
こぶ茶
小さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
お買い得のアサリを、どういかすか?w これまた苦肉の策です♪
1.
砂抜きしたアサリを用意!スナップえんどうを、塩でゆでる
2.
その間に、スライスしたにんにくを、フラパンにいれてオリーブオイルで、弱火で香りをだしておく
3.
2のフライパンに、あさりを入れて炒める。
4.
3のフライパンに、きゃべつをちぎりながら入れ、白ワインを入れてふたをする
5.
4の間に、スナップえんどうを量端からむいて、筋を取って、二つに裂いておく
6.
二分位たったら、アサリの殻が開いてるのを確認したら、スナップえんどうを入れ、塩・こしょう、昆布茶をいれて味を調える
7.
これで出来上がり★5分以内で出来ました★
https://cookpad.com/recipe/1065963
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