鍋に材料を入れて、煮るだけ!!じっくりコトコト煮るので、手羽元の軟骨はポロっととれるほど軟らかくなります♪
コツ、ポイント
我が家では1時間以上煮て、とろっとろにします♪
ご家庭で好みの軟らかさになるまで、煮てください☆
圧力鍋を使うともっと短時間で出来るかも。。
このレシピの生い立ち
お母さんが作るとろっとろの煮ものです♪
1.
大根は皮をむいて、半月切りに。
鍋で手羽元の表面を焼く。
2.
●の調味料と大根を1の鍋に入れて落とし蓋をし、弱火~中火で軟らかくなるまでコトコト煮る。
https://cookpad.com/recipe/1065983
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