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早くて簡単♪今夜の一品☆皿やきとり
by ☆momorin☆
レストランの「まかない」で教えてもらった 簡単「焼き鳥」 チョーうまうま♪ フライパンでチャチャッと 作れます♪
コツ、ポイント
肉に火さえ通っていれば まず、失敗しないでしょう(笑)
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
250g
長ネギ
1本
焼肉のタレ
50cc
塩コショウ
少々
★七味
お好みで♪
このレシピの生い立ち
大昔、バイトしていたレストランの 「まかない料理」です。 チャチャッとできて チョーうまうまですよ~(*゚v゚*)
1.
鶏肉は一口大 長ネギは2㎝くらいの ぶつ切りにします。
2.
サラダオイルをひいた フライパンで鶏肉を中火で炒め、塩コショウで味付けます。
3.
鶏肉が♪いい感じ♪ に色付いてきたら ネギを入れます。
4.
ざっと混ぜ合わせ 弱火にし、蓋をして5分間、蒸し焼きにします。
5.
ネギがしんなりして 鶏肉に火が通っているようなら、焼肉のタレを回し掛けます
6.
強火でさっと炒め合わせて、出来上がり♪ お好みで七味を振りかけてください。
7.
ネギがトロミを出してくれるのでタレが鶏肉にからんで美味しいよ♪
https://cookpad.com/recipe/1065991
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