ごまドレッシングで簡単味付けです。野菜は余りもので・・・お好きな野菜で大丈夫と思います。
コツ、ポイント
ネギは、青い部分まで、斜め切りしてたっぷり入れるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
これまた冷蔵庫にあったもので、なんとなく。
1.
野菜は食べやすい大きさに切る。
豚肉は1cm位に切って、少し酒に揉んでから、片栗粉を少しまぶす。
にんにくはスライス。
2.
サラダ油をフライパンに熱して、にんにくを入れて、豚肉を入れる。豚肉の色が変わってきたら玉ねぎとチンゲン菜の根元を入れる。
3.
炒めて、少し酒を加えて、残りの野菜を入れて、3分くらい蓋をして蒸し焼きする。
4.
塩まぶして炒め合わせた後、ごまドレッシングを回し入れて、味を整えて、完成!
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