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豚肉*厚揚げ*彩り煮物
by つつくみ
豚肉と厚揚げの旨味が決め手の煮物です♪ 肉、豆腐、野菜が一度に食べられます☆ 2010、11、11話題入り感謝です☆
コツ、ポイント
ほうれん草は小松菜やいんげんに代用可能です。簡単にできてご飯のお供になる一品です♪
材料
(4人分)
豚薄切り肉
160g
厚揚げ
220g
人参
1/2本
ほうれん草
1/2束
☆水
200cc(1カップ)
☆和風だし(顆粒)
小さじ1
◎砂糖
大さじ1と1/2
◎しょうゆ
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれた煮物☆教えてもらい作りました(^-^)
1.
豚肉、厚揚げ、人参は食べやすい大きさに切る。ほうれん草は固めに茹でて食べやすい大きさに切っておく
2.
鍋に☆と人参を入れて煮立て、次に厚揚げと豚肉を加えて煮る
3.
灰汁をとり◎を入れて味付けする。
4.
人参が煮え、厚揚げにあじが染み込んだらほうれん草を加えて煮る。ひと煮立ちして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1066111
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