甘いのに ほんのり塩味(^O^)
アーモンドが香ばしい!!
コツ、ポイント
アーモンドが焦げやすいので、小さめに作るようにしています。
カスタードクリームにもちょっぴり塩を加えてますが・・・お好みで どうぞ❤
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんの味を思い出して・・・
2.
鍋にバター、水を入れ沸騰したら火からおろし、ふるった小麦粉、塩を加えます。
4.
火からおろしてとき卵を少しづつ混ぜます。木しゃもじを持ち上げてゆっくり落ちるくらいになればOKです。
5.
絞り出し袋に入れて、3cmくらいの大きさに間をあけて絞り出します。
6.
アーモンド、岩塩を上から少しづつかけて、表面に軽く霧吹きします。
7.
180℃で予熱したオーブンで20~25分焼きます。
8.
カスタードクリームを詰めれば出来上がり♪粉砂糖はお好みで・・
https://cookpad.com/recipe/1066399
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