ジュージュー焼いたらホクホク肉じゃが
バターのコクがおいしいよー
コツ、ポイント
※ネギはしゃきっとタップリが美味しい
※しょう油バター味ですが、
材料
(4~6人分)
コンソメ・塩(じゃがいも下ゆで用)
1個・小さじ1
このレシピの生い立ち
残ったじゃがバターで肉じゃがを作ったのがきっかけ
1.
ジャガイモは良く洗って切った人参とを浸るぐらいの水・コンソメ・塩でゆでる。茹で上がったらザルにとる
2.
フライパンに油を少々ネギ・牛肉をそれぞれ焼き一旦取り出す。
再び油を入れニンニクを炒めて香りをつけ取り出す
3.
①のジャガ&人参としめじを炒め→②を入れ炒めたら【タレ】をかけ汁気を飛ばし炒め、塩コショウで味を調える
4.
仕上げにバターを入れ合え、器によそってごまを散らしてできあがり
https://cookpad.com/recipe/1066909
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