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鶏カツ ゆず胡椒チーズ&味噌ネギマヨ
by さむらんち
ごはんにもアテにも♪ゆず胡椒のピリ辛がチーズでマイルドに、味噌ネギはマヨでマイルドに♡
コツ、ポイント
ゆず胡椒チーズも味噌ネギマヨも中身が出やすいのでしっかり楊枝でとめてください!
材料
(2人分)
鶏胸肉
小2枚
塩・胡椒
少々
■
A:ゆず胡椒チーズ
スライスチーズ
2枚
ゆず胡椒
小さじ1~2
■
B:味噌ネギマヨ
味噌、みりん、マヨネーズ
各大さじ1
青ネギのみじん切り
大さじ2~3
白ゴマ
大さじ1/2
小麦粉、卵、パン粉
適量
つけあわせのお好みの野菜
今回はレタス
このレシピの生い立ち
夜ごはんにもお弁当にもソースなしで美味しい鶏カツです。
1.
鶏胸肉は観音開きにして塩、胡椒をする。 Bは混ぜておく。
2.
一枚はゆず胡椒を塗ってチーズを半分にして真中におき、挟む。周りを楊枝でとめる。
3.
もう一枚はBを塗って挟み周りを楊枝でとめる。2枚とも小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる。
4.
楊枝をとって、食べやすい大きさに切り、レタスを添える。 2つの味を半分個ずつどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1066917
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