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地元の味?スタミナ納豆
by ☆びすこ★
鳥取でも中部(倉吉地方)のみのメニューだけど後味さっぱり?とっても食べやすい納豆です。 スタミナ付けて元気いっぱい♪
コツ、ポイント
大人には辛みが物足りないかもしれないので、お好みで調節してください。 納豆苦手な方はお肉の分量増やしたほうが食べやすいかもです^^
材料
(2~3人分)
ひき割り納豆
3パック
鶏ひきにく
100~120g
お酒
大さじ1/2
ニンニクみじんぎり
小さめ1かけ
しょうがみじん切り
ニンニクと同量
青ネギ
3~4本
タバスコ
3振り
納豆タレ
3パック分
このレシピの生い立ち
地元の小学生に人気のスタミナ納豆。 食べやすいように我が家流にアレンジしました。 幼稚園児の甥っ子もお気に入りです^^
1.
フライパンに大さじ1の油を入れ、ニンニク・しょうがを香りが出るくらい炒める
2.
鶏ひき肉を入れ、色が変わったら酒をいれパラパラになり、水分がなくなるまで炒める
3.
ボウルに納豆を入れ、粗熱を取った鶏ひき肉、納豆のタレを入れて混ぜる
4.
タバスコを3振りいれ、小口切りにした青ネギも入れ混ぜ合わせたら完成~♪
5.
追記 納豆タレを使う方が簡単で味も決まりやすいので材料から調味料を削除しました。
https://cookpad.com/recipe/1067289
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