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HBで和風★わさびピザ
by いしとも
家にあるものですぐに和風ピザが作れます。わさびと海苔がいい仕事してます!
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンにもよると思いますので調整してくださいね。わさびは結構量多いですが、熱で辛さが飛ぶので気にならないです。
材料
(ピザ2枚分)
・強力粉
210グラム
・薄力粉
40グラム
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
5グラム
・イースト
2グラム
・水
140CC
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★わさび
大さじ1
じゃがいも
中2個
しめじ
1株
とろけるチーズ
適当
海苔
適当
このレシピの生い立ち
母がわさびピザがおいしいと言っていたのでレシピ化しました
1.
「・」印の材料をホームベーカリーにセットして「ピザ生地コース」で生地を作る。生地が出来たらラップして15分休ませる。
2.
オーブンを210度に温めておく。★のソースを混ぜ合わせておく
3.
オーブンを暖めている間にじゃがいもの皮をむき3ミリほどにスライス、電子レンジに4分かける(ラップをして)。
4.
しめじは小房に分けておく(できるだけ1本ずつにわけておくと食べやすいと思います)
5.
ピザ生地が出来たら2つにわけ、面棒で伸ばし、★のピザソースを塗る。
6.
じゃがいも、しめじを載せてチーズをかけて、オーブンに入れて10分焼く
7.
焼きあがったら包丁でカットし、海苔を散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1067483
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