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うずら入り照り焼きハンバーグ
by とまとママ☆
市販の焼き鳥のタレで簡単に出来ちゃう♪ おべんとうにもピッタリ!(*^-^*) ♡
コツ、ポイント
お麩はグルテン効果でお肉がやわらかくなり、冷めても美味しい~♪ 焼くときは返さなくっていいので楽チンヾ(^▽^)ノ タレを絡ませる時だけ返して下さいね!
材料
(4人分)
☆牛豚挽肉
250g
☆揚げ麩(普通のお麩でも良い)(つぶす)
30g
☆卵
1個
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
☆塩・胡椒
少々
市販の焼き鳥のタレ
50㏄
水
50㏄
うずら
8個
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
おべんとうのおかずにもなるように小さめに作ったミニハンバーグ♪ うずら入りが、わが家で大ヒット!!! 甘辛タレがうまい~~^∀^v
1.
☆印を良くかき混ぜ粘りが出るまで練る。
2.
1を8等分してラップをし、冷蔵庫で15分以上休ませる。
3.
丸めて空気を抜きいつものハンバーグを作る要領で形を作りうずらを入れる。 ※9個ありますが気にしないでネ!^^;
4.
熱したフライパンにサラダ油を敷き、3を並べ蓋をして弱火で蒸して弱火で焼きます。 ※片面だけで良い。
5.
4を1度取り出して焼き鳥のタレと水を入れ沸騰させて4を入れて煮込むだけ! 途中でひっくり返しうずらににも味をつける。
6.
盛り付けて完成~! 甘辛いタレが美味しい~♪ごはんにもおつまみにも good! (^ー^)ノ☆*.。
7.
おべんとうに合います~♪ ♥(。→v←。)♥ ~~ 冷めても美味しい♪
8.
魚肉ソーセージ・茹で卵 シューマイ・塩昆布ときゅうりの浅漬け・チーカマ・ ミニトマト
https://cookpad.com/recipe/1067799
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