コツ、ポイント
2と3で加熱しすぎない方がみどりがきれいに出ます。あと、5で沸騰させないでください。
このレシピの生い立ち
晩ご飯のメニューを考えていて・・・
2.
フライパンにバターを入れて火にかけ、1をしんなりするまで炒める
3.
2に水200mlと顆粒コンソメの素を入れて、あくが出たらすくう。沸騰したら弱火で5分ほど煮る
5.
4を鍋に戻し、牛乳を加えて加熱する。味が足りなければ、塩で味をととのえる
6.
器に注ぎ、生クリームがあれば飾ってできあがり!
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