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簡単!炊くだけ 海苔の炊き込みごはん
by ピンクのたまご
たまにはちょっと目先を変えて・・・ 焼き海苔を使った炊き込みご飯です。 私はこれで卵かけごはんにするのがお気に入り♪
コツ、ポイント
味付けせずに炊くのがミソ。余分な塩分と手間を省きます。 ちょっといい塩を使うとおいしさもUP! 胡麻油を少々たらすのも美味しかったです。 味付けせずそのままでも。磯の香りの変わりごはんです。
材料
(2合分)
米
2合
焼き海苔
全形2枚
水
炊飯器の目盛りまで
塩(仕上げに)
適量
炒り胡麻、桜えび、梅干など(仕上げに)
お好みで
このレシピの生い立ち
手軽でヘルシーでちょっと変わったごはんを炊いてみたくて、冒険してみました。
1.
ボウルに1カップの水を入れ、焼き海苔を適当にちぎって入れふやかす。全体がドロッとなったらOKです。
2.
米をといで炊飯器に入れ、1を注ぎ軽く混ぜ2合の目盛りまで水を足す。 そのままいつも通りにごはんを炊く。
3.
炊き上がったごはんをほぐすように混ぜ、塩と好みで炒り胡麻・桜えびなどを混ぜ込む。
4.
そのまま(味付け&具なし)でも、ほんのり磯の香りでいつもとは一味違ったご飯が楽しめます。
5.
塩なしor控えめに味付けすれば丼もののごはんにも◎
6.
主人のお弁当に。 こちらは炒り胡麻&桜えび入りです。
7.
たたいた梅干を混ぜ込んで。
https://cookpad.com/recipe/1068348
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