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簡単♪大根の洋風そぼろあんかけ♡
by 魅録みろく
本当に簡単♪大根の葉っぱも もったいないので使って 歯ごたえもビタミンもプラス♡
材料
(2人分)
大根
半分
鶏ひき肉
100グラム
大根の葉っぱ
適量
塩
少々
こしょう
少々
コンソメ
2個
チキンコンソメコンソメ
2個
片栗粉
大さじ1~2
水コンソメ用
300㏄
水あんかけ用
300㏄
生姜の摩り下ろし
適量
このレシピの生い立ち
和でも美味しいけど洋風ではどうだろう?と思って 作ってみました
1.
大根は皮を剥いて 面取りして 十文字に真ん中に 切り込みを入れて 下湯でします
2.
下湯でしたら 水を変えて300cc の水にコンソメを入れて大根を煮ます
3.
塩コショウをした ひき肉に生姜を入れ みじん切りにした 大根の葉っぱを入れ 炒めて水コンソメを入れます
4.
沸騰してあくをとってから塩こしょうで 味を調えて 水溶き片栗粉で とろみを付けて 大根にかけて 出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/1068645
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