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メレンゲで簡単!!かわいい♪ 焼き菓子
by とんけ
子供のおやつに!大人のコーヒータイムに!!簡単メレンゲお菓子♪
コツ、ポイント
あと5分くらいは長く焼いてもいいかも、、長く焼くと水分がとんで出来上がりが少し固めになります。コーヒーの変わりにココアやキャラメルパウダーでもおいしいです。
材料
卵白
2個分
塩
ひとつまみ
砂糖(粉砂糖)
80g
片栗粉
大さじ1
インスタントコーヒー
中さじ1
ピンクを作る場合 食紅
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
ビビンバを作った時に卵白が残ったので作ってみました。コーヒー味は大人も大満足です。たくさん作って保存できます。湿気でベタベタするので乾燥剤を忘れず、タッパに入れてください。
1.
砂糖と片栗粉は合わせて軽く混ぜておく。
2.
卵白に塩を加え、とろっとするまで泡立て、合わせておいた砂糖と片栗粉を半分合わせる。
3.
さらに泡立て残りの砂糖、片栗粉を入れ、メレンゲが立つくらいにする。
4.
インスタントコーヒーを入れ、混ぜ合わせる。ピンクを作る場合は、色を見ながら、食紅を加える。
5.
生クリームを絞るビニール袋に入れ、天板に絞っていく。120度に予熱しておいたオーブンに
6.
120度のオーブンで50分焼く。 焼きあがってもそのままにしておく。クッキングシートから簡単にとれたらできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/1068849
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