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おつまみに♡カナガシラの塩焼き
by フシッチェ
カルシウム豊富なカナガシラ✿ カリカリに焼いてヘルシーおつまみに。
コツ、ポイント
ホウボウでも美味しくできます。
材料
(2人分)
カナガシラ
2匹~
塩
少々
このレシピの生い立ち
カナガシラを頂いたので。
1.
カナガシラを横にしてエラの後ろから頭の方に包丁を入れる。もう一方も同様に。(上から見ると「くの字」の切り込みになる)
2.
そのまま頭を引っ張り内臓も取り除く。3枚におろして、塩を振っておく。
3.
魚焼きで5~10分ほど焼いて出来上がり!魚が小さい場合は丸ごと焼いてもOK!
https://cookpad.com/recipe/1069289
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