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鶏胸肉でしっとりピカタ☆タルタルソースで
by 晩酌天国
安い胸肉でほんのりカレー風味のピカタを作って野菜と共にタルタルソースで旨旨~♪見栄えもいいのでおもてなしにも^^
コツ、ポイント
胸肉を焼き過ぎないことですねっ^^ このままパンにはさんでもとーっても美味しいサンドウィッチになります♪ 簡単で美味しいのでぜひお試しください^^
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
○酒
大さじ1
○塩
ひとつまみ
小麦粉
大さじ3
カレー粉
小さじ2
卵
1個
油
適宜
タルタルソース
好きなだけ
お好きな野菜(レタス・ブロッコリー・トマトなど)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
キューピー具のソースのモニターレシピです^^ 娘の大好きな鶏胸肉を使って、簡単で美味しいおかずを考えました♪
1.
鶏胸肉は1口大にそぎ切り、○につけておく。
2.
水分を軽くふきとり、小麦粉とカレー粉をまぶし(袋の中ですると洗い物減ります^^)
3.
卵にくぐらせてフライパンで焼く。
4.
薄くそぎ切りにしているので、片面を焼いてる時に、肉のまわりが白くなってきたら裏返し、その後は結構早く焼けるので引き上げる
5.
野菜とともに盛りつけて、タルタルソースをかけて召し上がれ~^^
https://cookpad.com/recipe/1069339
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