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チーズおかか醤油の♪コロコロポテト
by さとみわ
丸大豆しょうゆのまろやかな風味とクリームチーズの旨みが絡んだ美味しいポテトです♪子供も大好き♡お弁当にもいいよ☆
コツ、ポイント
特にないです(*'-'*) 粉ふきいもを作るようにじゃが芋の水分を飛ばしながらクリームチーズを絡めていくといいです♪
材料
(4人分)
じゃが芋
300g
☆クリームチーズ
40g
☆醤油
大さじ1
☆鰹節
3~5g
このレシピの生い立ち
クリームチーズに鰹節と醤油をかけて食べるのが好きなので、じゃが芋に和えても美味しいかな~と思いやってみました(*^.^*)
1.
じゃが芋はサイコロ状に切り水にさらしておく。
2.
①のじゃが芋を茹でて柔らかくなったらお湯を捨て再び鍋に戻す(粉ふき芋にする要領で)
3.
②の鍋に☆クリームチーズを入れ弱火で鍋をゆすりながら(粉ふき芋を作るように)チーズが溶けてじゃが芋に絡むようにする。
4.
チーズがじゃが芋に絡んできたら☆醤油と☆鰹節も加えて全体に絡めたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1069759
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