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★厚揚げの豚肉巻き 薬味ソース★
by 朝まと
香ばしく焼きつけたお肉の中に、とろりん厚揚げ。薬味ソースが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
低予算&ヘルシー&ボリュームたっぷり。「主婦の大好き」がてんこもりのおかず。
材料
(4人分)
■
豚肉巻き
豚薄切り肉
12枚
厚揚げ(絹)
2枚
小麦粉
大さじ2
■
薬味たれ
●醤油
大さじ3
●熟味酢
大さじ3
●水
大さじ2
●豆板醤
小さじ1
✿生姜
1片
✿にんにく
1片
✿長ネギ
5センチ
小葱の小口切り
適量
このレシピの生い立ち
中華料理の「ユーリンチー」を作ろうと思ったけど、太ったのでヘルシーなメニューに変更(^_^;)
1.
薬味たれを作る。✿印はみじんぎりにして、●印と混ぜておく。
2.
厚揚げは一つを12等分にカット。豚肉1枚を半分にして、厚揚げを巻いていく。
3.
②に小麦粉をまぶし、油(分量外)で香ばしく焼きつける。
4.
①のたれ、小葱を振って完成。たれをかけた後、冷たくしても美味しい。
5.
スーパー「アピタ・ピアゴ」のレシピカードになりました✿
https://cookpad.com/recipe/1070047
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