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お弁当にも♡大根の葉のふりかけ
by emyemy
油を使わないヘルシーなふりかけ♡色が綺麗でごはんに映えます。ごはんに混ぜておにぎりにしても♪
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(大根1本分)
大根の葉
1本分
上乾ちりめんじゃこ
15g
白ごま
小さじ1
塩
小さじ1/4
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
葉付きの大根があったのでふりかけにしてみました^^
1.
よく洗った大根の葉を軽く茹でて水気を切り刻んでおきます。
2.
フライパンに大根の葉を入れて弱火で乾煎りします。水分が飛んできたら、ちりめんじゃこ、白ごま、塩を加えてさらに炒ります。
3.
最後にみりんを加えて水分を飛ばすように炒ったらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/1070300
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