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もやし・ワカメ・豆腐の仲良しナムル
by みくじん
もやし一袋って4人分くらいありますよね!?ひとり暮らしなので飽きずに食べれるように工夫した結果のひとつです☆
コツ、ポイント
豆腐を入れて混ぜた後、少し置いてから食べた方が味が馴染んで美味しいと思います。 もやしを茹で、冷ましている間にワカメ・豆腐の準備ができてしまうので、時短レシピだと自負しております(笑)
材料
(2人分)
もやし
半袋
ワカメ
ひとつかみ
豆腐
1/4丁
★ゴマ油
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★しょう油
小さじ1
★こしょう
少々
このレシピの生い立ち
もやし、豆腐がちょこっとずつ余ってしまったので、ワカメをプラスしてもう一品☆
1.
ワカメを戻します。 もやしは洗ってサッと茹で、お湯を切っておきます。
2.
戻したワカメを、食べやすい大きさに切ります。 豆腐も食べやすいよう2cm幅の、厚さ1cmくらいに切ります。
3.
もやしをギューと絞ってボウルに入れます。ワカメも入れたら、★を入れてよく混ぜます。
4.
よく混ざったら豆腐を入れ、さらに混ぜます。 完成です!
https://cookpad.com/recipe/1070424
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