あっさり味で子どもはそのまま、大人は柚子胡椒や七味を利かせても♪
このレシピの生い立ち
あっさり塩味で作ってみました♪
1.
長葱、小松菜、にんじん、しいたけはみじん切りにする。☆を合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、長葱、豚肉、おろししょうがを炒め、肉の色が変わったら1の野菜を加えて炒める。
3.
2に☆を入れ、煮立ったら豆腐、冷凍コーンを入れる。煮立ったら弱火で数分煮込む。
4.
味を見ながら塩こしょうで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、好みで柚子胡椒を添える。
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