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春野菜と鶏肉のヘルシーマヨネーズ和え
by tomocopiro
春野菜と鶏胸肉で、ヘルシー&リーズナブル!!! 梅酒にピッタリのおつまみです♪
コツ、ポイント
春野菜は冷蔵庫にあるもので作りました♪ ちなみにうどの穂は掻き揚げに、皮はきんぴらにしました。 マヨネーズ和えのときはいつもヘルシーにヨーグルトを加えています☆
材料
(4人分)
うど
1本
春キャベツ
1/4コ
鶏肉(ムネ)
1枚
■
A
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩
お好み
こしょう
お好み
白ゴマ
お好み
このレシピの生い立ち
「梅酒にしませんか。」のモニターが当たりました!!! 春野菜って淡い色でとっても綺麗ですね☆
1.
うどは細切りにし、酢水にさらす。キャベツはザク切りにする。
2.
鶏肉、キャベツ、うどの順番にゆでる。 (うどはさっとゆでるくらい) 鶏肉はさいておく。
3.
2の荒熱が取れたら、Aで和える。
4.
器に盛り、白ゴマをパラパラかける。
5.
梅酒はロックで楽しみました♪
https://cookpad.com/recipe/1071625
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