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鶏軟骨と春キャベツのキムチ炒め
by 居酒屋★トミー
ピリ辛でお酒がすすみます
コツ、ポイント
仕上げに黒胡椒をかけてもスパイシーで美味しくなります
材料
(2)
鶏軟骨
1パック
春キャベツ
3〜4枚(お好みで)
■
調味料
・酒
大さじ1
・キムチの素
大さじ3(お好みで)
・醤油
大さじ1(キムチの素が濃い場合はなくても大丈夫です)
・下味用の塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
鶏軟骨と春キャベツでお酒に合うレシピを考えてみました
1.
鶏軟骨に塩、胡椒で下味をつける 春キャベツはざく切りにする
2.
フライパンに油を熱して下味をつけた鶏軟骨を焼き色がつくまで炒める
3.
鶏軟骨に焼き色がついたら春キャベツを入れてサッと炒める 酒をふり入れキムチの素も入れからめる
4.
最後に醤油を振りかけて香ばしい匂いになったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1073026
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