コツ、ポイント
牛乳を生クリームの代わりにするとあっさりしますが、これはこれで美味しいです。
1.
パスタを鍋やレンジで茹でる。
その間に、熱したフライパンにバターを入れて溶かす。
2.
アボガドを包丁で縦に切る。
スプーン等でくりぬき、1のフライパンへ入れれ、軽く焼く。
3.
茹でたパスタを2のフライパンへ。
明太子と生クリームをばらしながら入れ、よく混ぜる。
塩で味を整える。
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