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ランチに♬おからとレタスのヘルシー炒飯
by ♡みゆmama♡
おからをたっぷり入れて量増ししたヘルシー炒飯。ボソボソした感じを出さないように工夫しました♬ランチにもピッタリです★
コツ、ポイント
卵によくおからを混ぜるとボソボソした感じがなくなります。ご飯はチンしてから使うと扱いやすいです。
材料
(1人分)
卵
1個
おから
50g
ご飯
茶碗に半分
長ネギ
1/2本
レタス
2枚
ハム
1枚
ゴマ油
大匙1/2
中華味の素
小さじ1
塩
適量
胡椒
適量
醤油
少々
●砂糖
小さじ1
●塩
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、炒飯が食べたくなったので、考えました。
1.
ボウルに卵を割り、おからと●を入れてよく混ぜる。
2.
ネギは小口切りに、レタスは1cm幅に、ハムも小さく切る。
3.
フライパンを強火で熱し、1を入れて手早く混ぜる。ひと固まりにならないようほぐすように炒める。
4.
半分位火が通ったら、ネギとハムを入れて混ぜ、温かいご飯を入れる。(冷ご飯はチンして!)
5.
ご飯がほぐれたら、中華味の素を入れて混ぜ、塩、胡椒、醤油で味を調える。最後にレタスを入れて一混ぜしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1073728
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