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簡単!土鍋で釜めし♪炊き込みご飯
by emiワン
一人用土鍋で簡単に 釜めし風炊き込みご飯を作りました。 簡単でとっても美味しいです!
コツ、ポイント
お焦げが好きな人は強火の時間をもう少し長くするとお焦げが沢山できます。鶏肉、ツナ たこなどを入れても美味しいです♪
材料
(一人分)
ベーコン(豚肉 鶏肉でもOK)
2枚
ニンジン
30g
ひじき(もどしておく)
適量
かにかまぼこ
2本
米
1合
水
200ml
☆顆粒和風だし
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆塩
適量
青ネギ
1本分
このレシピの生い立ち
一人鍋で美味しく簡単に釜めし風の炊き込みご飯が食べたくて作りました。
1.
米は洗って一人用土鍋にいれ、分量の水をいれて置いておく(約20分ぐらい)ヒジキは水につけてもどしておく。
2.
にんじん、ベーコン、かにかまは細かく切っておく。青ネギも小口切りにしておく。
3.
にんじん、かにかま、ベーコン、ヒジキ、☆印を入れふたをする。沸騰するまで強火にし、穴から蒸気がでてきたら弱中火で約7分。
4.
最後に1分間強火で火にかけ、火を消して約7分ほど蒸らす。ふたをあけて青ネギをまぜて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1073890
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