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春色♪豆野菜と生ハムのキッシュ
by うさぎのシーマ
Yahoo!JAPAN&ピックアップ&本掲載大感謝♬ 緑色の春野菜に黄色の卵、ピンク色の生ハムでお花畑の様なキッシュです
コツ、ポイント
パイ生地に野菜を敷く時は、各野菜が全体に行き渡るようにしてくださいね。今回は緑の豆野菜で統一しましたが、菜の花やアスパラ、新じゃが等でも良いですネ。ピザ用チーズは、粉チーズ大匙2程度で代用してもOKです♪
材料
(直径18cmタルト型)
そらまめ
50g~70g
グリーンピース
正味 50g
いんげん豆
6~8本
生ハム
8枚
☆卵
2個
☆生クリーム
100cc
☆ナツメグ
少々
☆胡椒
少々
ピザ用チーズ
30g
冷凍パイシート
1枚半~2枚
このレシピの生い立ち
季節毎に具材を替えながら作るキッシュ。豆野菜の緑、卵の黄色、生ハムのピンクで春をイメージしてキッシュにしました☆
1.
冷凍パイシートは、型より大きめに延ばし、型に敷きます。余った部分は切り落とします。(写真つなぎ目はご愛嬌で・・笑)
2.
空豆は1分塩茹で皮を向きます。グリンピースは塩少々加えた水から茹で沸騰後弱火5分、冷水で冷まします。隠元もさっと茹でます
3.
☆の材料を合わせておきます。
4.
①に②の豆類の半量を敷きます。
5.
生ハムの半量を敷きます。
6.
ピザ用チーズを全部散らします。
7.
残りの豆野菜を全体に散らします。
8.
残りの生ハムも敷き詰め・・・
9.
最後に③の卵液をまんべんなく注ぎます。 180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
10.
焼き上がり☆ そのまま粗熱がとれるまで放置し、型から外します。
11.
カットすると春を彩るお花畑の様に綺麗・・・♪ 出来立ては勿論、冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです☆
12.
2013.04.14 おかげ様で、話題入りさせて頂きました。春を詰め込んだ旬のキッシュ、簡単なので是非お試し下さいね☆
13.
2014.05.07 Yahoo!JAPANのトップページにて紹介して頂きました☆ 有難うございます。
14.
2014.05.10 ピックアップレシピにて紹介して頂きました♬有難うございます(*^^*)
15.
2014.08.28 レシピ本に掲載して頂きました。 ありがとうございますm(_ _)m
16.
2015.03.22 クックパッドニュースにて紹介して頂きましたm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/1073922
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