家にある材料を入れて煮込むだけ☆
ご飯が進む煮込みハンバーグです♪
コツ、ポイント
少しソースが濃いようならお砂糖で調節してください。
煮込む野菜は、実家ではピーマンを入れてました。なんでもいいと思います。
マッシュルーム缶ならそのまま1個使ってました♪
私のたねは塩コショウとナツメグのみのシンプル味付けです☆
材料
(3人分)
マシッシュルーム・シメジなどのきのこ
200グラムくらい
このレシピの生い立ち
実家の煮込みハンバーグの味です♪
1.
いつも作っているハンバーグのたねを両面しっかり焼きます。中まで火が通っていなくても、煮込むのでOKです(^^)
2.
一旦ハンバーグを取り出し、そのフライパンにマーガリンかバターを入れ小麦粉を軽くまぶした野菜やきのこをいためます。
3.
油がなじんだら、☆の調味料をすべていれ、ひと煮立ちさせます。
4.
ハンバーグをフライパンに戻し、蓋をして弱火で10分前後。たまにソースをかけてくださいね。(あればローリエ1枚いれて)
5.
ソースが半分くらいに煮詰まったら完成!砂糖・塩コショウで味を調えてください。
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