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♥♡南蛮漬け♥♡
by 凸凹道
どんな物をつけても合う!野菜もいっぱい食べられる美味しい南蛮漬けのレシピです♥♡
コツ、ポイント
魚はしっかり揚げておくと身が崩れません。 揚げたそばから漬けこんでいくことで タレがしみしみにしみてくれます♥♡
材料
(タッパーいっぱい)
■
*南蛮漬けのたれ*
しょうゆ
大5
酢(今回はリンゴ酢使用)
大5
砂糖
大2
鷹の爪orチリソース
大1(お好みで)
だし汁
100cc
■
*具材*
鱈・サバ
各2切れづつ
野菜(玉ねぎ・人参・ピーマンなど)
各1個・1本・2個
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
手軽に大好きな南蛮漬けを いっぱいたべたくて(o→ܫ←o)♥♦
1.
南蛮漬けのたれの材料を鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。タッパーなどに入れて冷ましておく。
2.
魚をお好みの大きさに切って、片栗粉をまぶす。野菜は千切りにしておく。
3.
フライパンに多めに油を熱して、魚をあげ焼きにする。カリカリになったそばからタレに入れていく!
4.
魚を入れ終わったら野菜も上から漬け込む。パンパンになりますがかさが減ります。
5.
漬けこんで3時間くらいたつと美味しく召し上がれます。1日寝かすとなお美味!♥
https://cookpad.com/recipe/1075297
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