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鶏肉のやわらかタンドリー炒め
by ochikeron
お酢の力でお肉の脂っこさをやわらげ、カレー味が更にコクと深みのある味わいに!美味しさ感動☆パパも子供も大好きな味です♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
■
A
┌玉葱のすりおろし
50g
│生姜のすりおろし
1/2片
│にんにくのすりおろし
1/2片
│ヨーグルト(無脂肪)
大さじ4
│酢
大さじ1
│ケチャップ
大さじ1
│カレー粉
大さじ1/2
│塩
小さじ2/3
│カイエンペッパー(チリパウダー)
少々
│クミン
少々
└黒胡椒
少々
サラダ油
大さじ1/2
キャベツの千切り
適量
ミニトマト
あれば
このレシピの生い立ち
酢をたっぷり入れてパンチのある味に加え、お肉が柔らかで最高でした☆彼も気に入ってあっと言う間に完食!!!
1.
鶏もも肉は1cm幅の棒切りにする。
2.
よく混ぜ合わせたAに1を半日(もしくは一晩)漬ける。
3.
サラダ油を熱したフライパンで2を炒め、千切りキャベツの上にのせ、あればトマトを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1076386
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