生地がフワフワで桜えびがサクサクッとしていてとても香ばしいです。ボールひとつで材料を混ぜるだけの簡単料理です。おつまみにも十分なりますよ。
コツ、ポイント
桜えびは生の方が美味しいですが生じゃなくても大丈夫です。お好みでチーズを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生桜えびを親戚から頂いたので作りました。
1.
ボールに小麦粉、卵、粉チーズ、塩を混ぜる。そこに牛乳をいれ更に良く混ぜる。
3.
フライパンを熱し、大めの油をひき②を強大さじ1の分量を1枚として焼く。両面焦げ目が付いたら皿に盛る。
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