◆きすのジョン★
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◆きすのジョン★
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韓国料理の「煎」☆たれを豆板醤やラー油でピリ辛にしてもいいです！ もちろんお野菜も一緒にね♪
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材料：(2-3人分)
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| 【1】 開いたきすは塩・お酒をふっておきます。 | |
| 【2】 きすの水気をふきとり小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせてます。 フライパンにごま油を熱して焼きます。 |
【コツ、ポイント】韓国の方に聞いたところ普段の食事というよりもお誕生日などのPARTY-MENUの１つだそうです。鉄板で焼き焼き…するそうです。
【このレシピの生い立ち】韓国の知人に教わりました。。。
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