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インスタントラーメンでチャーハン♪
by よっちゃん5050
ID582289「マヨネーズとラーメンでチャーハン」の別アレンジです マヨネーズを使わず、また違った味わいです
コツ、ポイント
ナンプラーは香り付けくらいにサッと振るだけにしてください かけすぎるとしょっぱくなります 味が薄くて足りないと感じるようであれば、オイスターソース、ナンプラーの他に塩やコンソメ、少量の醤油などで味を足して調整してください
材料
(1人分)
ご飯
丼一杯くらい
ミニインスタントラーメン
1個
ハムまたはウインナー
ウインナー2本くらい
カット済野菜(もやし、キャベツ、にんじん 何でもOK)
ひとつかみくらい
胡椒
適量
ナンプラー
一振り(小さじ1杯くらい)
オイスターソース
小さじ1.5~2杯くらい
このレシピの生い立ち
ID:582289「マヨネーズトラーメンでチャーハン」の変形版です 両方お楽しみください
1.
ラーメンは茶碗1杯分のミニサイズで、湯を注ぐだけでできる麺に味がついてるチキンラーメンと同じタイプのもの 予め砕いておく
2.
油大さじ1杯をひき、スライスしたウインナーとカット済野菜を胡椒して軽く炒める
3.
ご飯を入れてさらに炒める 好みで胡椒する
4.
砕いたラーメンを入れて炒め合わせる ナンプラー、オイスターソースで味付けし、好みで胡椒して味を調える
5.
ご飯がパラリとしたら出来上がり
6.
ちゃんと出来れば、テフロンのフライパンならピカピカのままで汚れません(笑)
7.
H26.9.15 ぶなしめじ、キャベツの千切り、玉ねぎ、赤ウインナーで
8.
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9.
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10.
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11.
H22.8.25
12.
【メモ】H21初期写真
13.
H 28.2.27
14.
H 28.5.10
https://cookpad.com/recipe/1077209
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