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超~濃厚★カロリー1/3の豆腐ブラウニー
by ここぬ
祝★つくれぽ800件!ありがとうございます!バターも卵もチョコも使わないヘルシーな材料だけの超濃厚ブラウニーです!!
コツ、ポイント
ココアは40g~50gぐらいに増やすと、もっともっと濃厚になります♪角型の場合は、20~30分ぐらいで焼けます。アルミホイルをかぶせて、一日ねかせると、どっしりねっちりして、おいし~くなりますよ★★
材料
(パウンド型1コ分)
●薄力粉
100g
●ココア
30g
●ベーキングパウダー
小1
○豆腐
100g(半丁ぐらい)
○豆乳
50cc
○砂糖
50g
○はちみつ
大2
○サラダ油(オリーブ油でもOK)
大1
※上の材料で作った場合
【全量/約950kcal・1/10切/約95kcal】
一般的なブラウニー1切れ
【約370kcal】
このレシピの生い立ち
濃厚なブラウニーが食べたい!!でもカロリーが・・・。ということで、豆腐で作ってみたらおどろくほど濃厚なブラウニーができました!!
1.
○の材料をボウルでよく混ぜる。(豆腐はしっかりつぶします)
2.
1に、●の材料をふるいにかけながら加えて、ヘラでねっとりとしてくるまで混ぜあわせます。
3.
180℃に余熱したオーブンで35分~40分焼きます。(様子を見て加減してください)
4.
★竹串をさして、なにもついてこなければ、焼き上がりです!!
5.
2010.11.22 話題入り!!ありがとうございます☆
6.
追記:ラカントを使ったらもっとヘルシーになりました☆(約-187cal)ぜひおためしを・・
7.
1/19 母からのリクエストで作りました~☆ コアントローとくるみで、風味アップ♪
8.
2011.3.31 祝☆つくれぽ100人達成!!とってもうれしいです!!作ってくれた皆様、感謝しています!!
9.
2012バレンタインスペシャル☆チョコチップ・レーズン・ゆずピールをIN。トップをビター&ホワイトチョコでコーティング!
10.
ちょっとハイカロリーになっちゃったけど・・・バレンタインだけは特別に☆
11.
トップの写真を変更しました。作り方は同じです!スクエア型で作りました☆
https://cookpad.com/recipe/1078500
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