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紅茶の炭酸(サイダー)ゼリー♪
by ユミピイ
シュワシュワ感がたまらないゼリーです♪ ゼリーを細かく砕いてサイダーを入れてゼリードリンクとしても♪
コツ、ポイント
紅茶は濃いめに抽出してください。 ゼラチンはよく溶かしてください。 キチンとラップして冷やし固めてください。
材料
(4個分)
三ツ矢サイダー
250ml
紅茶
50ml
ゼラチン
5g
きび砂糖(ほかのものでもOK)
20g
レモン汁
少々
ミントの葉(飾り用)
4つ
このレシピの生い立ち
きれいな紅茶色のシュワシュワゼリーです♪ 暑い日やお風呂上りに特においしい♪
1.
紅茶液を濃い目に抽出す。今回ティーバッグ使用。もちろん茶葉でも♪
2.
火を止めてゼラチン、砂糖を入れてよく溶かす。
3.
器に4等分して入れて、その上からサイダーとレモン汁を入れる。泡をスプーンなどですくってとる。☆レモン汁は入れなくてもOK
4.
炭酸が抜けないようにラップして冷蔵庫で1時間以上冷やす。3時間程度で固まります。
5.
ミントの葉を飾って炭酸ゼリー(サイダーゼリー)の出来上がり♪
6.
グラスに半分ほど入れたゼリーが固まったら、スプーンなどでかき混ぜてサイダーを入れる。ミントの葉を飾って出来上がり♪
7.
ゼリードリンクもサイダーでシュワシュワでおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/1078704
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