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★お肉不使用!おいしい豆腐ハンバーグ★
by おはし。。
お肉がないのでヘルシー!デミグラスソースで煮込んでも良し!大根おろしで食べても良し!いろんな食べ方ができる!
材料
(1人前)
豆腐
半丁
パン粉
豆腐三分の二位
卵
一個
たまねぎ
四分の一
塩・胡椒
適量
片栗粉(パン粉がない場合のみ使用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットを している時に無性に ハンバーグを食べたく なったので豆腐を 使ったハンバーグを 作ってみました(o゚∀゚o)
1.
豆腐を水切りする。よく水切りしないと焼いた後ぐちゃぐちゃします。
2.
水切りしてる間に玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎを痛めても良いですが、玉ねぎの歯ごたえを味わいたいなら痛めない方が◎。
3.
水切りした豆腐をボウルに入れぐちゃぐちゃにします。
4.
そこに乾燥パン粉と卵をいれ、こねます。
5.
そこに塩・胡椒で味付けをして、丸型に形を整えます。
6.
温めたフライパンに、油をしき丸型にした物をいれ両面に焼き色がつくまで焼きます。
7.
焼き色がついたらお皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/1079135
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