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切り干し&もやしの甘酢和え★彡
by mika★ママ
カレーのお供等に良いですよ!甘酢だれがおいしい、シャキシャキあっさり楽ちんレシピ(●^ー^●)
コツ、ポイント
タレは、食べる直前にかけると良いです!
材料
(2人分)
切り干し大根
1つかみ
もやし
1袋(少量バック)
水
大さじ3
醤油
大さじ1
酢
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
今月はちょっとピンチ(´Д`)と言うときに残っていた切り干し大根と、格安食材【もやし】で一品!!
1.
切り干し大根を、15分間水につけて戻す。電子レンジがある場合、ヒタヒタの水を加えラップをし、600wで2分ほど加熱。
2.
水と調味料を混ぜ合わせておく。
3.
鍋に水を沸騰させ、もやしを2分ほど湯がく。
4.
もやしをざるにあげ、流水にあてて、シャキッとさせ水気をきる。
5.
もやしと水気をきった切り干し大根を混ぜ合わせて、甘酢だれを回しかけたら完成(≧▽≦)
https://cookpad.com/recipe/1079337
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